PURE CAFE(表参道)

2012.07.11 Wednesday


先日東京に出張したときにいってきました。ヴィーガンフードで有名なカフェエイトさんが運営する表参道のカフェ、PURE CAFEさん。

ヴィーガンとは、動物性の食材を一切とらない完全菜食主義のこと。厳密にいうと、革製品、ウール製品などの食用以外の動物製品の使用も一切しない主義だそうです。

一言で菜食主義といってもかなり細かい分類があるのでその辺りはWikiのベジタリアニズムのページを読むといろいろわかって面白いです。

私は幸いアレルギーも偏食もなく、ありとあらゆる食ベ物が好き&食べたいので、菜食主義になる気はないのですが、ベジタリアン、ヴィーガンのレシピには前から興味があって。(薄味好きというのもあって、純粋にベジタリアン、ヴィーガンのレシピが好きな事がおおい。)

ちょうど東京にいく直前にNHKのグランジュテでエイトカフェの清野さんが紹介されていた回を観たので、これは是非と思い、PURE CAFEさんに足を運んでみました。

いただいたのはサンドイッチのランチプレート。サラダとスープ、ドリンクがついて1200円。サンドイッチはグリル野菜がたっぷり入ったオリエンタルな風味のものでした。サンドイッチは写真に写っているのが半分くらいなので結構大きめで食べごたえありました。

そしてランチを食べると50円引きになるマフィンもいただきました。(無類のマフィン好きなんで)



これもかなり甘さ控えめ! 




そしてホームメイドグラノーラを購入。これはかなり美味しくて、オンラインショップで早速リピートしてしまいました。スーパーで買えるグラノーラと比較してしまうととってもお高いし賞味期限も短いですが、味も食感も素材もとってもいいです。(中にカシューナッツがはいっているのですが、そこらへんのミックスナッツにはいってるのとは全然味が違ってた)

名古屋にもこういうお店できないかなー・・・。

http://www.cafe8.jp/



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